Курица с булгуром и солеными лимонами

Name: Курица с булгуром и солеными лимонами
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных бедра; маленьких луковицы; сельдерея; соленый лимон; булгура или риса; сушеный чили; ягод чернослива; корицы; тимьян; соль; перец; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Процкая

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

куриных бедра 4
маленьких луковицы 3
сельдерея 3 стебля
соленый лимон 1
булгура или риса 200 г
сушеный чили 1
ягод чернослива 6
корицы Палочка
тимьян
соль
перец
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала надо замочить чернослив, чили и корицу в кипятке.

Обжарить бедра на оливковом масле в толстостенной кастрюле, которую можно ставить в духовку. Посолить, поперчить. Достать бедрышки на тарелку.

Нарезать лук дольками, сельдерей некрупными кусочками. Обжарить в той же кастрюле.

Вернуть курицу в кастрюлю к овощам. Добавить дольки соленого лимона и чернослив с чили и корицей вместе с жидкостью. Добавить тимьян.

Накрыть кастрюлю крышкой или фольгой и поставить в духовку. 180 градусов, 40 минут. Затем достать засыпать сухую крупу в промежутки между кусками курицы. Немного посолить и добавить чуть-чуть кипятка. Готовить еще 20 минут.

...