Куриный суп с булгуром

Name: Куриный суп с булгуром
Yield: 6
Ingredients: Куриные ножки 2-3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1/2 шт.; Лук 1/2 шт.; Булгур 2 ст. л.; Вода 1-1,5 л; Лавровый лист 1 шт.; перец черный молотый; Итальянские травы по вкусу; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

Сытный и полезный суп, который подойдет для всей семьи. Ингредиенты вполне обычные,...

1 ч 20 мин

Ингредиенты

Куриные ножки 2-3 шт.

Картофель 2 шт.

Морковь 1/2 шт.

Лук 1/2 шт.

Булгур 2 ст. л.

Вода 1-1,5 л

Лавровый лист 1 шт.

перец черный молотый

Итальянские травы по вкусу

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты.

Куриные ножки промываем и закладываем в закипающую подсоленную воду, варим 30-40 минут до готовности курицы.

Очищенный картофель режем крупным кубиком, лук помельче.

Морковь нарезаем кружочками.

По готовности куриного бульона вынимаем ножки, остужаем. В кастрюлю кладем нарезанные овощи, варим 10 минут. Следом в суп отправляется булгур, варим ещё 10 минут.

В это время отделяем мясо курицы от косточек, режем на более мелкие кусочки.

В готовый суп добавляем итальянские травы, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Добавляем в кастрюлю кусочки курицы. Варим 5 минут, после чего снимаем с огня и настаиваем под крышкой 15 минут.