Мятная курица с булгуром

Сегодня готовим мятную курицу с булгуром. Для хрустящей панировки смешаем два куриных яйца, термостатный йогурт, добавим немного воды.

Всыпаем 5 ложек муки с горкой, а дальше уже закидываем свежую мяту.

В получившейся смеси обваливаем нашу курицу и не жалея присыпаем панировочными сухарями. Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Потом разогреваем на сковороде кусочек сливочного масла и высыпаем наш булгур. Ждём пока он подсушится, приправляем по вкусу, я добавлял укроп и красный перец, а затем вывариваем его полчаса, постепенно вливая воду, как к ризотто.

Подаём булгур на блинчике и с кусочком масла. Это отличное дополнение для нашей мятной курицы. Ешь, молись, люби 😄

Обязательно подпишитесь на мой Instagram @dzmitrydratski, там есть все эти же рецепты, но в гораздо более удобном видеоформате.