ПП обед - кролик в сметанном соусе с булгуром

Name: ПП обед - кролик в сметанном соусе с булгуром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Для мяса🐇:; Мяса кролика (потрошёная тушка); Лож. винного уксуса; Соли; Сметаны 15% 3 ст. лож.; Паприки 1 ст. лож.; Специй для мяса 1 ст. лож.; Растительного масла 3-4 ст. лож.; Для гарнира🥣 :; Булгура; Соли; Сливочного масла; Кипячёной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диляра

Когда надоела курица, можно попробовать приготовить диетическое мясо кролика. Подойдёт...

1 ч (+3 ч на ожидание)

8 порций

Ингредиенты

Для мяса🐇:
Мяса кролика (потрошёная тушка) 1,4-1,8 кг
Лож. винного уксуса 2 стак.
Соли 1 ч. л.
Сметаны 15% 3 ст. лож.
Паприки 1 ст. лож.
Специй для мяса 1 ст. лож.
Растительного масла 3-4 ст. лож.
Для гарнира🥣 :
Булгура 1 стак.
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 20 г
Кипячёной воды 2 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты для мяса.

Кролика помыть и разрезать на части. Мясо помыть, положить в миску и залить 1 литром воды + 2 ст. лож. винного уксуса. Оставить на 2 часа.

Воду слить. Добавить в мясо 1 ч. л.соли, 3 ст.лож. сметаны, 1 ст.лож. паприки и 1 ст.лож. специй для мяса. Перемешать, оставить на 1 час.

В форму для запекания наливаем 3-4 лож растительного масла. Выкладываем туда наше мясо кролика, закрываем форму фольгой. В духовку на 1 час 180 гр. Далее снимаем фольгу и оставляем ещё на 180 гр 30 мин в духовке (в течение этих 30 минут готовим гарнир) Мясо готово ✅

Подготовим все ингредиенты для гарнира. Булгур тщательно моем, обжариваем 2 мин. на сливочном масле. Далее заливаем воду, солим, доводим до кипения. Под крышкой на маленьком огне держим 15-20 мин. Гарнир готов✅

...