🍀ПП Плов с булгуром 😍🍀

Подготовить все ингредиенты. Мясо порезать кубиком, морковь-соломкой, лук-полукольцо, перец болгарский-кубик, чеснок-мелко.

На разогретую сковороду налить раст масло, выложить мясо, обжаривать 5-7 минут, мясо посолить поперчить. В полуготовое мясо выкладываем лук и морковь, перемешиваем, закрываем крышку и тушим Овощи 5 минут.

Выкладываем булгур, обжариваем вместе с овощами -2 минуты. Добавляем перец болгарский, рубленый чеснок, 2 стакана кипятка, соль, перец, специи, перемешиваем и закрываем крышку, делаем среднюю температуру и готовим 15 минут.

Проверяем блюдо, аккуратно отодвигаем плов, если на дне сковороды нет воды, значит готово. Нежно перемешиваем (снизу вверх лопаткой) плов и убираем с горячей конфорки на холодную, закрываем крышку и настаиваем блюдо ещё 15 минут.

При подаче сверху посыпаем свежей петрушкой ☘️(по желанию). 🤤 вкусняшка готова ✅☝🏼 Хорошо «заходит» такой плов с салатом из свежих помидоров 😁👍🏼 приятного аппетита ❗️