Плов с булгуром и грибами

В раскалённую сковороду наливаем масло и обжариваем курочку до красивой корочки. Добавляем к курице лук и морковь и обжариваем всё вместе 10 мин. Добавляем в сковороду грибы и жарим ещё 5 мин. Немного солим и перчим. Обжариваем всё до золотистого цвета лука.

Затем вливаем 2 стакана воды и накрывает крышкой. Убавляем огонь до среднего и тушим курицу с овощами 15-20 мин. Через указанное время добавляем булгур специи (для плова) и солим по вкусу. Добавить чеснок. Вода должна слегка порывать булгур. Накрыть крышкой и готовить 15-20 мин. до готовности крупы, пока жидкость не выпариться.