Плов с булгуром!

Налить в казан масло, так чтобы дно было полностью закрыто, не жалеем. Как только масло нагрелось, пускаем нарезанный полукольцами лук и обжариваем до золотистого цвета.

Затем добавляем к луку кусочки мяса и тушим примерно 15 минут.

Нарезаем соломкой морковь и пускаем к мясу и луку. Готовим еще 10 минут. Пускаем специи для плова и хорошенько солим. Перемешиваем.

Теперь очередь булгура. Равномерно распределяем его поверх мяса и овощей и заливаем водой так, чтобы она была примерно на 1 см выше крупы. Булгур готовится минут 15-20. Перемешивать НЕ Надо.

За 10 минут до готовности добавляем чеснок. И томим на медленном огне, пока вся вода не испарится. Плов готов. В конце можете перемешать. Приятного аппетита 🤗