birthday-logo

Плов с говядиной

Автор Ирина Гогарева
88

Ингредиенты

говядины 800 г
круглозерного риса 500 г
луковицы 3
моркови 3
чеснока 3 зубчика
специй для плова (примерно) 1 ст.л
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Лук мелко нарезать (можно полукольцами). Морковь нарезать брусочками. Говядину нарезать небольшими кусочками.
2
В котелке разогреть растительное масло, выложить лук. Жарить его до золотистого цвета - 4 минуты. Следом добавить мясо и готовить еще 5 минут. После добавить морковь. Готовить все еще 5 минут.
3
Добавить специи для плова (может быть больше, может быть меньше, все зависит от изготовителя специй. У меня есть индийские, они довольно острые, 1 ч. л. вполне достаточно, а есть Kamis - они не такие острые), соль и перец. Влить 200 мл воды. Готовить на среднем огне под крышкой 40 минут.
4
Рис тщательно промыть. Выложить сверху на мясо и разровнять. Влить сверху 500 мл кипятка. Первые 2 минуты готовить на сильном огне, после накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока воде не впитается в рис (около 15 минут).
5
За 5 минут до готовности добавить целый очищенный чеснок. После выключить огонь, перемешать и дать настояться 20 минут.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 88

Подарите автору эмоцию!
31
13
18
26
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
#кукснап #рекомендую #академия Спасибо за рецепт, вкусно и ароматно.
10 декабря 2022 г.
Ответить
Ульяна, рада, что рецепт пригодился! Спасибо за кукснап🤗
10 декабря 2022 г.
Ответить
Не такой рассыпчатый как хотелось, но вкусно. ДоБавила куркумы для цвета😇✌🏼
15 декабря 2022 г.
Ответить
Адель, у меня тоже не всегда получается рассыпчатым по этому рецепты, думаю, что дело в рисе. Рада, что понравился, а с куркумой смотрится очень аппетитно🤗😊
16 декабря 2022 г.
Ответить
Спасибо за рецепт🙌🏻очень вкусный получился )Специи Каминс использовала 👍
19 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!