Восточная кухня Плов

Плов по-Ступински (Курица с рисом) от Соломеи

Плов по-Ступински (Курица с рисом) от Соломеи

Name: Плов по-Ступински (Курица с рисом) от Соломеи
Yield: 3
Ingredients: курицы, маринованной в чесночном кетчупе с солью и специями 3 куска; морковь 1 шт; лук репчатый 1 шт; чеснок 3 зубчика; рис для плова 1 кружка (250 мл); бульон куриный 500 мл; соль, перец, специи, пряности по вкусу; масло для жарки 75 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИринаSolomeya

Меньше грязной посуды, больше вкуса и аромата. #премиявторыеблюда

1 час

Ингредиенты

курицы, маринованной в чесночном кетчупе с солью и специями 3 куска

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

рис для плова 1 кружка (250 мл)

бульон куриный 500 мл

соль, перец, специи, пряности по вкусу

масло для жарки 75 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Обжарьте курицу на масле, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне. В это время очистите и нарежьте лук с морковкой. Обжаренную курицу выложите из сковороды. В масле от жарки курицы спассеруйте лук, чеснок с морковью до мягкости моркови. Посолите, наперчите.

Отмерьте рис и бульон. В зажарку добавьте чесночный кетчуп, перемешайте. Пассеруйте овощи с кетчупом 3 минуты. Вы успеете сделать фотографии для вашего рецепта и приготовить вкусный ужин.

В зажарку ровным слоем высыпьте рис, залейте бульон, выложите куски курицы, закройте сковородку крышкой. Варите плов 25 минут на медленном огне, после выключите огонь, сковородку накройте двумя махровыми полотенцами, оставьте отдохнуть 20-30 минут.