Плов домашний с курицей-элементарно и просто

Берём морковь и лук. У меня половина лука, так как он был большой. Нарезаем кубиками. Рис был вот такой.

Рис промываем. Я оставила чуть водичку, потому что было лень сливать всю. Курицу моем и резки на квадратики или что-то похожее. Примерно такой набор получается, приправа вот такая была в магазине. Так же на приправе свой рецепт блюда (но я готовлю немного по-другому).

Лук и морковь высыпаем на сковородку (у меня типа сотейника), разогретую с растительным маслом. Обжариваем минут 3-4, как лук начал приобретать чуть прозрачный вид.

Добавляем курицу. Жарим до готовности курицы минут 5 на огне чуть выше среднего. Я жарила до того момента как курица и морковка начали прям покрываться корочкой небольшой.

В 550 мл разбавляем готовую приправу и добавляем 2 столовые ложки соли, смотри на задний фон какая жидкость получается. Выливаем готовую жидкость в сковородку. Из риса убираем лишнюю водичку и добавляем в сковородку, перемешиваем.

Как только все это начало кипеть (обычно около минуты после того как добавили рис и перемешали), убавляем на медленный огонь и закрываем крышкой. Готовить пол крышкой на слабом огне - 20-25 минут.

За 3 минуты до готовности плова нарезаю чеснок на дольки и добавляю в плов, перемешиваю.

Готово.