Мой рецепт плова

Name: Мой рецепт плова
Ingredients: мяса (подойдёт любое); риса; средних головок репчатого лука; средние моркови; Соль, перец, специи для плова; Растительное масло для жарки; Можно добавить 2 ст.ложки томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Коногорская

Необычный рецепт плова

Ингредиенты

мяса (подойдёт любое) 500 грамм

риса 300 грамм

средних головок репчатого лука 5

средние моркови 4

Соль, перец, специи для плова по вкусу

Растительное масло для жарки

Можно добавить 2 ст.ложки томатной пасты

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем лук кольцами, морковь трём на крупной терке и обжариваем. Когда овощи подрумянятся добавляем порезанное кусочками мясо и тушим до готовности(говядину и баранину подольше, свинина через полчаса готова). Заранее замачиваю рис в воде и как только заложили мясо в сковороду начинаем готовить отдельно рис в микроволновке.

Сливаем из риса воду, промываем и снова наливаем воды(можно холодную, можно и кипячёную) 1:2, крышкой не накрываю. Ставим в микроволновку(здесь всё зависит от сорта риса, мощности микроволновке, можно сделать в режиме пароварки тогда надо накрыть крышкой) минут на 10-15.

Как только мясо и рис будут готовы всё соединяем, добавляем специи, томатную пасту перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Фото плова с говядиной и плова со свининой. Очень люблю подавать плов с овощным салатом.