Нутовый омлет Веганский омлет

Нутовый омлет в вафельнице с сосисками (веганский)

Нутовый омлет в вафельнице с сосисками (веганский)

Name: Нутовый омлет в вафельнице с сосисками (веганский)
Yield: 3
Ingredients: Для теста:; Нутовая мука 135 г; Вода 130 г; Растительный йогурт классический 130 г; Растительное масло 2 ст. л.; Соль по вкусу; Сода 1/2 ч. л.; Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 1/2 ст. л.; Итальянские/ прованские травы 1/2 ч. л.; Куркума щепотка (для цвета); Кориандр щепотка; Чёрный перец по вкусу; Красная паприка 1/5 ч. л.; Копчёная паприка по желанию и по вкусу; Для начинки:; Сосиска (у меня веганская) 1 шт; Болгарский перец 1 шт маленький; Репчатый лук 1/2 шт небольшой; Морковь 25 г; Помидор 1 шт среднего размера; Чеснок 2 зубчика; Свежая зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пост #пп #безглютена #вафли #овощи #нут #домавкусно Мой личный рецепт вафель по...

Ингредиенты

Для теста:
Нутовая мука 135 г
Вода 130 г
Растительный йогурт классический 130 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сода 1/2 ч. л.
Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 1/2 ст. л.
Итальянские/ прованские травы 1/2 ч. л.
Куркума щепотка (для цвета)
Кориандр щепотка
Чёрный перец по вкусу
Красная паприка 1/5 ч. л.
Копчёная паприка по желанию и по вкусу
Для начинки:
Сосиска (у меня веганская) 1 шт
Болгарский перец 1 шт маленький
Репчатый лук 1/2 шт небольшой
Морковь 25 г
Помидор 1 шт среднего размера
Чеснок 2 зубчика
Свежая зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для теста: Просеять (!) муку, смешать с солью, специями.

Добавить йогурт. У меня здесь соевый классический Nemoloko (Вы можете использовать любой на Ваш вкус, главное без добавок). Перемешать. По необходимости влейте воду до нужной консистенции. Тесто должно быть как на фото. Дать постоять 20 мин.

Для начинки необходимо нарезать сосиску (у меня пшеничная, Вы можете использовать любую другую), репчатый лук, перец, помидор и чеснок кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.