Завтрак Омлет

Омлет из тофу (веганский)

Name: Омлет из тофу (веганский)
Yield: 1 порция
Ingredients: Тофу 50-60 г; Репчатый лук (маленький) 1/2 шт; Помидор (маленький) 1 шт; Любая зелень по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Пщевые неактивные дрожжи 1 ст.л (по желанию); Растительное рафинированное масло 2 ст.л; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Куркума щепотка (для цвета); Красная паприка по вкусу; Копчёная паприка по желанию и по вкусу; Итальянские травы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #омлет #тофу #идея #меню. Это блюдо отлично сочетается с рисом, с макаронами, а...

1 порция

Ингредиенты

Тофу 50-60 г
Репчатый лук (маленький) 1/2 шт
Помидор (маленький) 1 шт
Любая зелень по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Пщевые неактивные дрожжи 1 ст.л (по желанию)
Растительное рафинированное масло 2 ст.л
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Куркума щепотка (для цвета)
Красная паприка по вкусу
Копчёная паприка по желанию и по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать лук кубиками или полукольцами. Помидор кубиками. Чеснок мелкими кубиками.

Разогреть 1 ст.л масла в сковороде, добавить соль, прогреть.

Обжарить лук до небольшой золотистости.

Тофу помять вилкой.

Добавить помидор, специи, любую зелень (или посыпать ей уже готовое блюдо). Тушить до готовности овощей.

Готовые овощи на время выложить в тарелку. В ту же сковороду налить 1 ст.л масла и выложить тофу. Добавить куркуму, щепотку соли. Я Перемешать. Жарить 3 мин, часто помешивая. За счёт куркумы тофу будет жёлтого цвета, как обычный омлет из яиц.

Когда тофу будет готов, выложить к нему овощи. По желанию можно добавить пищевые неактивные дрожжи, перемешать, выключить огонь.