Омлет с луком, помидорами, сыром и луком

Name: Омлет с луком, помидорами, сыром и луком
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; твёрдого сыра; помидора; брокколи; Лук шалот; зелёный лук; Соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

20 мин

2 порции

Ингредиенты

яйца 4

твёрдого сыра 50 г

помидора 4

брокколи 200 г.

Лук шалот 2 шт.

зелёный лук 2 шт.

Соль, чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть все овощи. Отварить брокколи в подсоленной воде 3 мин. Тонко кольцами нарезать лук шалот, зелёный лук и помидоры. Натереть на крупной терке сыр.

Взбить вилкой яйца, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать хорошо. Налить на разогретую сковороду примерно 1 чайную ложку любого растительного масла. Положить туда же весь лук и обжарить до мягкости. Добавить помидоры и все равномерно перемешать.

Затем залить все взбитыми предварительно яйцами. Когда яйца снизу подрумянится, переверните их на другую сторону посыпьте сыром и накройте крышкой. Чтобы сыр стал мягким. Омлет готов. Приятного аппетита.