Плов с булгуром и рисом

Name: Плов с булгуром и рисом
Ingredients: Пропаренного риса; Булгура; моркови; луковица; Растительного масла; чеснока; Куркума, барбарис, соль с приправами, сухой томат, перец черный; Томатной пасты; Свинины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия ✈

#марафон5 #вкусныйплов #ужин

Ингредиенты

Пропаренного риса 2 стак.

Булгура 1 стак.

моркови 2

луковица 1

Растительного масла 0.5 стак.

чеснока 2 дольки

Куркума, барбарис, соль с приправами, сухой томат, перец черный

Томатной пасты 1 ч.л.

Свинины 500 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала рис и булгур высыпаем в глубокую чашку, хорошо промываем холодной водой, затем солим немного и оставляем вместе с водой.

Затем, Свинину нарезаем кусочками, наливаем масло в глубокую сковороду, нагреваем и кладем мясо, обжариваем до румяной корочки. Лук и чеснок нарезаем мелко. Морковь на брусочки. Добавляем овощи к мясу, жарим 5 минут. Затем добавляем специи и соль, томат.пасту, жарим 2 минуты. Вливаем 1 стак. Воды и тушим все 5 минут.

Затем выкладываем в сковороду рис с булгуром, предварительно слив с него воду. Добавляем ещё 2 стак. Воды, накрываем крышкой, доводим до кипения на сильном огне, потом огонь убавляем и варим до готовности риса. Получается рассыпчатый и очень вкусный плов!