Плов со свининой в сковороде

Лук порезать полукольцами, морковь тонкими брусочками. Пассеровать в масле до золотистого цвета.

Тем временем хорошо промыть рис до прозрачной воды и порезать мясо кусочками. Мясо отправить в сковороду.

Когда мясо подрумянился, выложить рис, специи и залить все горячей водой. Сверху утопить головку промытого чеснока в кожуре

Готовить на медленном огне до выпаривания жидкости около 20 минут, после чего перемешать. Приятного аппетита!