Плов с говядиной с пропаренный рисом

Name: Плов с говядиной с пропаренный рисом
Ingredients: Говядина; Рис; горячей воды; Морковь; Лук; Чеснок целая; Соль; Приправа для плова (мы не кладём совсем её); Масло растит.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Долго искала подходящий рецепт, перепробовала кучу всяких. И вот...тадаааамммм!!!...

Ингредиенты

Говядина 500 гр

Рис 2 ст

горячей воды 4 ст

Морковь 2 шт

Лук 2шт.

Чеснок целая головка

Соль по вкусу

Приправа для плова (мы не кладём совсем её) 2 ст.л.

Масло растит. 1/2 стак

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем средними кусочками. Лук полукольцами, морковь крупной соломкой.

В разогретый казан выливаем масло. Выкладываем мясо и даём немного обжариться. Далее кладём лук, обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем морковь и тушим до мягкости. Кладём головку вымытого чеснока на середину казана, выливаем 3 стак. горячей воды и закрываем крышку. Тушим 40 минут на медленном огне.

Промываем рис(не менее 5-6 раз). В подготовленный зирвак высыпаем специи(если используете) и солим. Он должен быть слегка пересоленым.

Высыпаем рис и добавляем воды при необходимости. Она должна быть чуть выше поверхности риса.

Прикрываем крышкой и на сильном огне,пока вся вода не выкипит с поверхности. Далее убавляем огонь до минимума и даём настояться ещё минут 25. Вкусный плов готов!!!

Быть может рецепт не оригинальный, но поверьте, рисинка от рисинки, бесподобно вкусно, мммм!!!

...