Восточная кухня Плов

Плов с говядиной

Name: Плов с говядиной
Ingredients: мякоти говядины; риса; большая морковь; большая луковица; помидор; приправы для плова; Соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Илона Белякова

Вкусно😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

Отличный #плов получается в казане. #рис рассыпчатый, #говядина мягкая, #морковь...

Ингредиенты

мякоти говядины 700 г

риса 1 стакан

большая морковь 1

большая луковица 1

помидор 1

приправы для плова 2 ст. ложки

Соль по вкусу

растительного масла 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать небольшими кусочками и отправить в казан с раскаленным растительным маслом, накрыть крышкой и жарить до румяной корочки. Лук порезать кубиками, морковь соломкой. Поочерёдно добавить овощи в казан, тушить на среднем огне под крышкой 10 минут, перемешать.

Помидор порезать кубиками и добавить в казан, приправить, перемешать и тушить под крышкой до мягкости моркови.

Засыпать промытый рис, налить 2 стакана горячей воды, накрыть крышкой и готовить 20 минут не открывая крышку. Затем проверить впиталась ли вся вода, рис за это время должен быть уже готов. Если все срослось, выключить огонь, перемешать и оставить в казане под крышкой минут на 10. Затем разложить по тарелкам. Отдельно можно подать свежие помидоры и сырой лук.