🇺🇿 Шакароб или ачик-чучук — узбекский салат из помидоров

Лук нарезать тонкими, почти прозрачными полукольцами, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать горечь. После промыть лук холодной водой, для охлаждения и сохранения формы.

Помидоры нарезать тонкими полукольцами - 2-3 мм.

Острый перец нарезать мелкими хлопьями. Количество регулируйте по вкусу.

Только перед подачей посолить, поперчить по вкусу, осторожно перемешать все ингредиенты, сохраняя форму овощей. Украсить зеленью.