Выпечка Плюшки

Сдобные плюшки с сахаром

Name: Сдобные плюшки с сахаром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 шт
Ingredients: Сдобное дрожжевое тесто:; молока; сахара; яйцо; соли; ванилина; растительного масла; муки; сухих дрожжей; мука для подпыла; Начинка:; растопленного сливочного масла; сахара; Смазывать булочки:; молоко; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Фаткулина

Спасибо за вкусный рецепт плюшек 😍 Подробный рецепт, очень понравилось 🥰 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Любовь Попова

#апрель #проводы #меню #плюшки #food_Love ♥️ ● Плюшки - сладкие булочки с сахаром из...

2 ч + 1,5 ч

6 шт

Ингредиенты

Сдобное дрожжевое тесто:
молока 150 г
сахара 1 ст.ложка
яйцо 1
соли 1/4 ч. ложки
ванилина 1,5 г
растительного масла 2 ст. ложки
муки 350 г
сухих дрожжей 1 ч. ложка
мука для подпыла
Начинка:
растопленного сливочного масла 30 г
сахара 100 г
Смазывать булочки:
молоко
сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске соединить молоко, яйцо, ванилин, растительное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать.

В другой миске смешать просеянную муку и дрожжи.

Соединить все ингредиенты вместе и вымесить тесто в течение 10 минут. Подкатать тесто в шар, накрыть и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.

Хорошо подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, обмять и разделить на 6 равных частей. Каждую часть теста скатать в шарик, накрыть сухим полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

Шарик теста раскатать в прямоугольную лепёшку толщиной ~ 3-5 мм. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Лепёшку свернуть в неплотный рулет и защипнуть края.

Сложить рулет пополам швом внутрь и соединить края. Разрезать рулет вдоль, начиная от сгиба и не доходя до края ~ 2 см.

Развернуть разрез и сформировать плюшку в виде сердца. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, накрыть сухим полотенцем и расстаивать в тёплом месте 30 минут.