Плюшки-завертушки с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#сладости #премиядетскиерецепты Зимой очень хочется горячего чаю с чем-то вкусненьким)...
12
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефир 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло 20 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Картофельный крахмал 1,5 ст. л.
- Мука пшеничная 350 г
- Начинка:
- Сахар
- Молотая корица
- Сливочное масло 20 г
- Для верха:
- яйцо 1 шт
- Для расстойки теста
- растительное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовим опару. В теплый кефир всыпаем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут на подъем.
2
В опару вливаем растопленное и остывшее сливочное масло, растительное масло, всыпаем щепотку соли и вбиваем яйцо.
3
Всыпаем просеянный крахмал и муку. Замешиваем тесто. Миску чуть смазываем растительным маслом. Оставляем тесто на подъем на полтора часа.
4
После указанного срока начинаем формировать плюшки. Тесто разделим на 10-12 частей.
5
Подкатаем в шарики. Шарики раскатаем в овалы.
6
Растопим сливочное масло, предназначенное для начинки. Кисточкой смажем каждый овал обильно. Хорошо посыпем его сахаром и корицей.
7
Овал скатаем в трубочку. На трубочке посередине сделаем разрез. И одну сторону вывернем в разрез.
8
Таким образом сформируем все плюшки.
9
Перенесем их на противень застеленный пергаментом и оставим на 10-15 минут для расстойки.
10
Верх смажем яйцом перед отправкой в духовку. Выпекаем около 10-15 минут в предварительно разогретой духовке на 180 С.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921120
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
3
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!