Плюшки как у бабушки

Name: Плюшки как у бабушки
Ingredients: Мука; Дрожжи; Соль; Вода; Молоко; Растительное масло; Яйца; Сахар; Ванильный сахар; Растопленное сливочное масло для смазывания; Сахар для посылки; Яйцо + молоко 2 ст.л. для смазывания булочек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

#бабушкинакухня

Ингредиенты

Мука 600-700 гр

Дрожжи 7 гр

Соль 1/2 ч.л

Вода 150 мл

Молоко 150 мл

Растительное масло 80 мл

Яйца 2 шт

Сахар 100 гр

Ванильный сахар 1 пакетик

Растопленное сливочное масло для смазывания 60 гр.

Сахар для посылки 150 гр.

Яйцо + молоко 2 ст.л. для смазывания булочек 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу блендера добавить яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Взбить венчиком, перелить в чашу.

Добавить молоко, воду, растительное масло.

Добавляем быстродействующие дрожжи, перемешать. Добавить постепенно муку.

Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Убрать в теплое место на 1 час.

Тесто подошло. Обминаем, делим на 12 равных частей. Формируем шарики.

Раскатать шарик теста в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром. Свернуть в рулет, защипнуть край. Свернуть рулет пополам швом вовнутрь. Скрепить край.

Делаем разрез по середине не доходя до конца 1,5 см.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем на 20 минут, затем смазать яйцом с молоком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.