Плов со свининой на сковороде (с отдельным приготовлением риса и мяса)

Name: Плов со свининой на сковороде (с отдельным приготовлением риса и мяса)
Yield: 6 порций
Ingredients: Мясо свинины; Рис пропаренный; Морковь; Лук репчатый; Вода для варки (на 1 ст. риса- 2ст. воды); Чеснок; Соль, перец; Масло растительное для жарки; Куркума, паприка копчёная и специи; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#плов #пловсосвининой #пловнасковороде Плов получился очень вкусный,...

1 час

6 порций

Ингредиенты

Мясо свинины 800 г

Рис пропаренный 600 г

Морковь 2 шт

Лук репчатый 2 шт

Вода для варки (на 1 ст. риса- 2ст. воды)

Чеснок

Соль, перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Куркума, паприка копчёная и специи по вкусу

Томатная паста 40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Такой плов можно готовить из любого мяса. Мясо помыть, обсушить, порезать средними кусочками и начинать обжаривать.

Рис подготовить. Помыть в холодной воде, раз 10, до прозрачной воды. Воду слить и ставить варить со специями и чесноком.

Лук порезать полукольцами. Морковь почистить, порезать любой формой, только не натирать на тёрке, у меня мороженная.

В разогретую сковороду с маслом обжарить мясо, посолить, поперчить, добавить свои любимые специи.

Добавить лук порезанный, оставшейся чеснок и морковь все перемешать, обжарить, чуть-чуть водички с томатной пастой и тушить.

Далее добавить в мясо готовый рис, всё хорошо перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности. Выключить плов и ждать минут 15, чтобы он напитался.