Плов со свининой

Подготавливаем все ингредиенты.

Чистим, моем и нарезаем лук кубиком, морковь толстой соломкой. Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем мясо до золотистой корочки, туда же добавляем лук, тоже обжариваем, и туда же морковь, все перемешиваем. Сразу солим, рис солить не будем, так что соли кладем, чтобы хватило на все блюдо полностью, но не увлекаемся😁(фото моркови не получилось)

Рис промываю 1 раз, высыпаем туда же, и наливаем воду, ровно на 2 пальца над рисом не больше, чтобы ваш плов не превратился в кашу. Кладем туда целую головку чеснока (в середину). Закрываем крышкой, ждем пока рис впитает всю воду, примерно 15-20 минут не больше. После того как рис впитает всю воду, перемешиваем, убавляем газ, даем 15-20 мин дойти, открываем, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся😊 Наиприятнейшего аппетита 🍽️