⚜️«А-ля Стир - фрай с курицей, ананасами и рисом или плов по - мексикански»

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Отвариваем 100 гр риса. Нарезаем курицу тонкими полосками. Обжариваем курицу на сильном огне с добавлением оливкового масла, 1-2 минуты.

К курице добавляем специи. У меня хмели - сунели, смесь перцев, карри. К курице добавляем пакет мексиканской смеси. Можно использовать гавайскую смесь, сделать самим или купить готовую.

Обжариваем ещё 2-3 минуты. К овощам и мясу добавляем предварительно отваренный рис, консервированные ананасы.

Так же добавляем, кокосовое молоко, можно использовать обычные сливки, соевый соус, ананасовый сок, я немного подсаливаю приправой вегета.

Оставляем томиться на небольшом огне, до готовности овощей, примерно на 15 минут. Овощи должны быть немного с хрустинкой. Перед подачей, по желанию, можно присыпать свежей кинзой. Блюдо готово! Приятного аппетита!