Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alex.gotovit 🏃♂️
#фотограф
Ингредиенты
- Рис кубань
- Морковь
- Лук репка
- Чеснок
- Свинина
- Масло растительное
- Барбарис
- Зира
- Орегано
- Паприка
- Куркума
- Хмели-сунели
- Помидор
- Огурец
- Зелень
- Уксус
- Молоко
- Дрожжи
- Сахар
- Соль
- Мука
Шаги приготовления
1
Делаем тесто: в молоко вмешиваем дрожжи, сахар, соль, Муку. Делаем мягкое тесто как на пиццу. Откладываем.
2
Лук, морковь режем соломкой, обжариваем на масле до состояния темно золотого лука (важно: цвет плову даёт зажаренный лук если вы не знали).
3
Добавляем нарезанную свинину и обжариваем чтоб мясо схватилось.
4
Замачиваем рис в тёплой воде на 10 мин. Далее промываем в емкости пока вода не станет прозрачной и крахмал не выйдет.
5
Засыпаем наш рис, трамбуем, заливаем водой на см выше риса и в этой воде аккуратно размешиваем наши специи и соль. Пробуем воду (на вкус) и добавляем чеснок.
6
Накрываем крышкой и варим до испарения всей жидкости.
7
Огурец, лук, помидор режем соломкой и заправляем уксусом и солью.
8
Берём чашу (у меня была железная), укладываем и трамбуем плов, из теста делаем блинчик и накрываем нашу чашу подвернув края.
9
Ставим в духовку на 180 гр и выпекаем до готовности теста.
10
Готовую композицию переворачиваем и кладём тестом вниз и снимаем чашу.
11
У нас получился плов в съедобной тарелке. Выкладываем наш салат и наслаждаемся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
