Завтрак Каша

Рисовая каша с сухофруктами и орехами

Name: Рисовая каша с сухофруктами и орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис бурый 1 ст.; Молоко 1 ст.; Вода 2 ст.; Сливочное масло 100 г; Мед 1 ст. л. (у меня 2 ст. л. кленового сиропа); Изюм белый 40 г; Изюм темный 40 г; Курага 40 г; Фисташки 40 г; Грецкие орехи 40 г.; Соль щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Ароматная, с ярким и интересным вкусом! Рисовая каша с сухофруктами и орехами это не...

1 час

Ингредиенты

Рис бурый 1 ст.
Молоко 1 ст.
Вода 2 ст.
Сливочное масло 100 г
Мед 1 ст. л. (у меня 2 ст. л. кленового сиропа)
Изюм белый 40 г
Изюм темный 40 г
Курага 40 г
Фисташки 40 г
Грецкие орехи 40 г.
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовьте необходимые ингредиенты. Бурый рис с диким по инструкции на пакете варится в соотношении 1 ст. риса к 3 ст. воды в течение 30-35 минут. Промываем тщательно рис, выкладываем в кастрюльку, у меня казанок, добавляем 1 ст. молока и 2 ст. воды. Добавляем щепотку соли. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на слабом огне до полуготовности, минут 20 под закрытой крышкой. Затем выключим огонь.

Пока рис варится, займемся сухофруктами и орехами. Перебрать сухофрукты, удалить если есть плодоножки, хорошо промыть. Курагу нарезать на полоски. Фисташки почистить, грецкие орехи измельчить ножом.

В разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем по очереди все сухофрукты и орехи. После чего в жаропрочную форму выкладываем слоями, две ложки риса, орехи, две ложки риса, изюм, две ложки риса, курагу, две ложки риса, изюм до тех пор, пока всё не поместится в форму.

У меня получилось по одному слою. Сверху добавляем сливочного масла и большую ложку мёда (я полила кленовым сиропом). Ставим в духовку, разогретую до 165 градусов на 25 минут (до готовности риса) Томить до готовности при минимальной температуре до готовности риса.