Плов с курицей

Нарезать лук полукольцами, курицу – кусочками, а морковь – брусочками. Пятикратно промыть рис. Обжарить курицу с каждой стороны в течение 5 минут. Добавить лук, обжарить минуты 3 и добавить морковь. Уложить чеснок, соль и специи и залить часть воды. Тушить 10 минут.

Уложить рис и долить воду так, чтобы вода едва его покрывала. Варить плов до готовности риса.

Приятного аппетита.