birthday-logo

🐔Рассыпчатый плов с курицей

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Плов или, как говорили в Персии, пилав - очень древнее блюдо, которое родилось на...
60 минут
8 - 10 порций
78

Ингредиенты

куриного мяса 1 кг
риса круглозёрного 800 г
луковица 1
моркови 2
растительного масла 150-200 г
по вкусу соль и перец чёрный молотый
лавровый лист 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Рис промыть до прозрачной воды и залить на 1 - 2 часа горячей водой.
2
Куриное мясо обжарить на раскаленном растительном масле до румяной корочки.
3
Добавить лук, порезанный кубиком или полукольцами, перемешать, чтобы лук оказался под мясом, обжарить 2 - 3 минуты.
4
Затем добавить морковь, натертую на крупной тёрке или порезать соломкой, жарить 5 минут, помешивая, чтобы не пригорело.
5
Залить горячей водой, чтобы покрывала мясо и овощи. Посолить, поперчить и положить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
6
Слить воду с риса, промыть ещё раз и выложить рукой в казан. Разровнять рис ложкой и добавить горячей воды на 2 см выше риса. Не перемешивать ⚠️
7
Накрыть казан чистым вафельным полотенцем и сверху закрыть крышкой - это нужно для того, чтобы вода, которая испаряется, впитывалась в полотенце, а не стекала с крышки обратно в рис.
8
Тушить на слабом огне 20 минут, затем огонь выключить, накрыть сверху полотенцем и дать ещё 20 минут дойти рису. Только после этого плов можно аккуратно перемешать⚠️
9
Подать к столу с маринованным луком и домашними соленьями. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
10
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌺
...
...

Эмоции 78

Подарите автору эмоцию!
27
12
16
23
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Ух ты как аппетитно и вкусно!❤️😋👍💐
21 апреля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Премного благодарна!🤗😘❤️🌺
21 апреля 2022 г.
Ответить
@Larisa_cook ❤️❤️❤️
22 апреля 2022 г.
Ответить

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!