Плов с курицей на сковороде

Для начала нужно промыть рис и залить кипятком, пока мы подготовим все остальное. Если хотите чтоб рис не слипался, выбирайте определенный сорт риса. Куриное филе режем не сильно крупными кусочками и на разогретой сковороде, на подсолнечном масле поджариваем его до золотистой корочки.

Пока жарится курица нарезаем овощи: лук полукольцами, а морковь брусочками. Когда филе подрумянится, добавляем к нему овощи, солим и жарим ещё до полуготовности овощей.

Затем добавляем пару зубчиков чеснока (резать его не нужно), жарим ещё несколько мину с чесноком. Теперь кладем лавровый лист и рис. Важно! Рис просто разравниваем по верху овощей и курицы, перемешивать не нужно.

Затем тонкой струйкой (чтоб рис не расплылся) вливаем воду, так чтоб она полностью покрыла рис. Солим воду, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим, пока вода не выкипит. Только когда вода выкипит перемешиваем рис. По желанию можно добавить кукурму или каких то ваших любимых специй. КБЖУ на 100г: Ккал -105.06 Б - 9.37 Ж - 1.25 У - 13.17