1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов с лисичками (веганский)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Представьте себе ароматный плов с грибами, который покорит вас с первого кусочка. Это...
3
5
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
126
0 %
3 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
22 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рис 135 г
- Грибы лисички 200 г (количество можно взять по вкусу)
- Репчатый лук небольшой 1 шт.
- Морковь небольшая 1 шт.
- Чеснок 6 зуб.
- Растительное рафинированное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сушёная петрушка 1/2 ч. л. (по желанию)
- Красная паприка 1/4 ч. л.
- Кориандр 1/5 ч. л.
- Куркума 1 щеп.
- Чёрный перец по вкусу
- Барбарис 8 ягодок (по желанию)
- Вода 1,5-2 стак.
- Укроп по вкусу (для подачи)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Грибы промыть, нарезать любым желаемым способом. Грибы я взяла замороженные, которые заранее разморозила. Обычно замороженные грибы я не размораживаю, а сразу использую в блюдо.
2
Очищенные овощи и укроп, кроме чеснока, нарезать. Лук и укроп - мелко, морковь - брусочками средней длины. Чеснок я оставила целыми очищенными зубчиками.
3
В сковороде разогреть масло, обжарить лук 3 мин, периодически помешивая.
4
Добавить морковь, перемешать. Жарить под крышкой, иногда помешивая, 3 мин.
5
Добавить нарезанные лисички, перемешать. Жарить под крышкой, иногда помешивая, минут 8.
6
Промыть рис. Выложить сверху. Добавить соль и специи. Влить горячую воду.
7
Вставить в рис зубчики чеснока, а также посыпать барбарисом. Немного примять рис, чтоб он полностью вошёл в воду, но не перемешивать.
8
Накрыть крышкой. Огонь убавить до минимума. Готовить, не открывая крышку, минут 10. Затем проверить рис. Если вода выпарилась, а рис не готов, влить ещё немного воды, и накрыть крышкой. В целом у меня ушло 15 мин.
9
Затем перемешать блюдо. Если рис готов, то дать плову постоять под крышкой минут 10 до подачи.
10
Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать и можно подавать. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
0
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
