Восточная кухня Плов

Плов с грибами

Name: Плов с грибами
Yield: 8 порций
Ingredients: рис; шампиньоны резаные; головка лука средняя; морковь средняя; зубчик чеснока; приправа для плова; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Голодный Лев / Рецепты на любой вкус

Обычно плов у многих ассоциируется с мясом (с курицей, свининой и прочим), но я хочу...

30 минут

8 порций

Ингредиенты

рис 2 ст

шампиньоны резаные 400 гр

головка лука средняя 1 шт

морковь средняя 1 шт

зубчик чеснока 3 шт

приправа для плова по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва, нарезаем мелко лук. Морковь - тонко соломкой, но если есть специальная терка - нарезайте на ней.

Ставим сковороду на сильный огонь, масло должно полностью покрыть дно. Обжариваем лук до золотистого оттенка.

Далее закидываем грибы и обжариваем до образования корочки.

Затем идет морковь, готовим 3 минуты.

Специи и соль по вкусу. А если вам понравился рецепт - можете посмотреть остальные и подписаться.

Тщательно перемешиваем и добавляем заранее промытый рис. Распределяем равномерно и заливаем водой. Вода в итоге должна полностью покрыть все содержимое. Не сбавляя огня, готовим примерно 5 минут.

Как только рис полностью впитает всю воду, можно перемешать, добавить чеснок, убрать с плиты и дать настояться 5-10 минут. Плов получается ничуть не хуже традиционного, да и по вкусу разницы почти нет.

А если вам понравился рецепт - можете посмотреть остальные и подписаться на канал.

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/6zzBkPb9gVk

...