Восточная кухня Плов

Плов с рыжиками (веганский)

Name: Плов с рыжиками (веганский)
Yield: 3 порции
Ingredients: ст (150-160 г) рис (1 ст = 250 мл); Рыжики (количество по вкусу. У меня отварные замороженные); морковь (небольшая); репчатый лук (небольшой); чеснока; Любые специи (у меня карри, чёрный перец и сушёный укроп); Любая зелень по желанию и по вкусу; ст.л (или по вкусу) соль; Растительное масло; + 3/4 ст горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #игры #плов #рис #грибы #рыжики. Очень вкусно! Вкус рыжиков получается не только...

3 порции

Ингредиенты

ст (150-160 г) рис (1 ст = 250 мл) 3/4
Рыжики (количество по вкусу. У меня отварные замороженные)
морковь (небольшая) 1 шт
репчатый лук (небольшой) 1 шт
чеснока 2 зубчика
Любые специи (у меня карри, чёрный перец и сушёный укроп)
Любая зелень по желанию и по вкусу
ст.л (или по вкусу) соль 1/3
Растительное масло
+ 3/4 ст горячая вода 3/4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отмерить стаканом и промыть чистой водой.

На растительном масле обжарить рыжики под крышкой до испарения воды и до готовности.

Нарезать лук и чеснок кубиками, морковь брусочками. Я ещё добавила палки от петрушки и укропа.

Когда грибы будут готовы, выложить их в тарелку.

В эту же сковороду выложить все нарезанные овощи. Можно влить ещё немного масла или воду, чтобы не подгорали. Тушить почти до готовности под крышкой.

Соединить в сковороде овощи с грибами, специями и солью, всё перемешать.

Рис промыть и добавить к обжарке. Всё снова перемешать.

Влить горячую воду (её нужно в 2 раза больше, чем риса). Вода покрыла все овощи, грибы и рис. Накрыть крышкой и тушить до готовности риса примерно 15 мин на слабом огне.