Плов по-русски

Name: Плов по-русски
Yield: 6
Ingredients: свинина 400 г; рис 300 г; морковь 200 г; лук 200 г; шампиньоны 200 г; помидоры свежие или замороженные 150 г; соленые огурцы 100 г; чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, подсолнечное масло по вкусу; чёрный перец, соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ясен Перецъ

Плов приготовлен только из ингредиентов традиционных для русской кухни. С шампиньонами,...

1 час 10 мин.

Ингредиенты

свинина 400 г

рис 300 г

морковь 200 г

лук 200 г

шампиньоны 200 г

помидоры свежие или замороженные 150 г

соленые огурцы 100 г

чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист, подсолнечное масло по вкусу

чёрный перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем продукты.

На режиме "жарка", помешивая: 1) Обжариваем мясо на подсолнечном масле до выкипания влаги и появления лёгких следов поджаривания. 2) Добавляем грибы и жарим ещё 10 мин. 3) Добавляем лук, морковь и жарим ещё 10 мин. 4) Добавляем помидоры без кожицы, чеснок, мелко порубленные стебельки от зелени, солим (примерно 1/2 столовой ложки), перчим и жарим ещё 5 мин. Жарка заняла 30 мин.

Включаем режим "тушение". Добавляем порезанные кубиками солёные огурцы. Ровно выкладываем промытый несколько раз рис. Заливаем всё слоем воды 1,5 см. Добавляем лавровый лист и зелень. Закрываем крышку мультиварки и готовим ещё 25 мин.