Восточная кухня Плов

Плов с грибами и курицей

Name: Плов с грибами и курицей
Ingredients: гр курицы; гр длиннозерного риса; крупные моркови; луковица; грибов; По вкусу Соль, перец; ст.л ложка приправы для плова (можете по вкусу); чеснока 🧄

Рецепт с фото пошаговый

Автор Афина

Ингредиенты

гр курицы 500

гр длиннозерного риса 800

крупные моркови 2

луковица 1

грибов 200 грамм

По вкусу Соль, перец

ст.л ложка приправы для плова (можете по вкусу) 1

чеснока 🧄 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы заранее замочить (можно использовать свежие грибы).

Курицу нарезать кусочками, обжарить в казане на раст. масле.

Добавить к курице морковь (можете нарезать, или на терке) и нарезаные грибы. Все потушить. Посолить поперчить.

Тем временем промыть рис 🍚 в холодной воде, (до прозрачной воды).

Добавить рис 🍚 в казан, залить кипятком. (выше риса на два пальца).

Готовить на среднем огне, без крышки пока вода не сровняется с рисом, затем воткнуть чеснок, и закрыть крышкой и убавить огонь. Готовиться пока воды не станет.

Перемешать, Рис будет слегка твёрдым, выключить огонь, и замотать казан полотенцем тёплым и оставить на 30 минут, не открывая казан.

Приятного аппетита 😋

...