Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы с булгуром ПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Блюдо получается очень сочным и вкусным. В нём много овощей, специи дополняют своим...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
89
0 %
3 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
15 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 350 г
- Зира 2 ч. л.
- Тмин 2 ч. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Булгур 200 г
- Томаты протёртые 200 г
- Растительное масло 20 мл
- Помидор 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Для начинки: отварить булгур в подсоленной воде (1 ч. крупа, 2 ч. воды ), 15-20 минут. Лук и помидор нарезать небольшим кубиком, петрушку измельчить. Обжарить на растительном масле.
2
К овощам выдавить чеснок через пресс. Добавить зиру, тмин (по желанию можно добавить 2 ч.л. сушёной мяты ), прогреть. Снять с огня, дать немного остыть.
3
У капусты отрезать четыре края, сделать квадрат. Отделить листики и зашпарить их 3 минуты в кипятке. Достать шумовкой из воды. Готовый булгур соединить с овощами, перемешать.
4
На каждый листик капусты положить начинку по 1 ст.л., завернуть трубочкой, положить в форму для запекания. Для соуса: в протёртые томаты влить 50 мл. воды.
5
Посолить, поперчить, перемешать, залить голубцы. Запекать при t 180, 25 минут. Подавать с долькой лимона и нарубленной зеленью.
6
Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
