Булгур с курицей и овощами

Name: Булгур с курицей и овощами
Yield: 5
Ingredients: Булгур 180 г.; Куриные бедра без кости 150 г.; Болгарский перец 1 шт.; Острый перец 1/3 шт.; Лук репка 1 шт.; Помидоры черри 8-10 шт. ( можно обычные помидоры); Сельдерей 1 стебель; Растительное масло; Приправа для курицы 1 ч. л.; Соль перец черный свежемолотый по вкусу

Быстрое сытное блюдо из крупы, куриного мяса и овощей. Лично мне нравится и сама крупа, и ...

Ингредиенты

Булгур 180 г.

Куриные бедра без кости 150 г.

Болгарский перец 1 шт.

Острый перец 1/3 шт.

Лук репка 1 шт.

Помидоры черри 8-10 шт. ( можно обычные помидоры)

Сельдерей 1 стебель

Растительное масло

Приправа для курицы 1 ч. л.

Соль перец черный свежемолотый по вкусу

30 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булгур у меня в пакетиках. Опускаем 2 пакетика в кипящую подсоленную воду и варим по указанной инструкции. У меня 15 минут. Пока булгур варится, готовим курицу с овощами. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем нарезанный полукольцами лук. К обжаренному луку добавляем курицу. В курицу добавить приправу для курицы.

Перемешиваем и оставляем жариться на 10-13 минут помешивая. Затем добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, мелко нарезанный острый перец, разрезанные пополам помидоры черри и сельдерей, солим, перчим. Перемешиваем и тушим минуты 5-7.

Во время обжарки овощей наш булгур сварился и оставляем его стекать и подсушиваться от лишней влаги. Готовый булгур выкладываем на курицу с овощами. Все аккуратно перемешиваем. Огонь необходимо убавить. Закрываем сковороду и оставляем минуты на 3-4. Затем выключаем огонь и даем блюду настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!