Куриный суп с булгуром

Name: Куриный суп с булгуром
Ingredients: Курица или индейка; Булгур; Горошек (консервированный или замороженный); Лук-порей; Стебель сельдерея; Лимон; кинзы, петрушки, укропа; Бульон; Перец Чили по желанию; Оливковое масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любаня88ВО🏃‍♂️

#первыеблюда #повседневныерецепты #фотограф Вкусный, легкий суп 😉

Ингредиенты

Курица или индейка 300-400 грамм

Булгур 1/2 стакана

Горошек (консервированный или замороженный) 2 горсти

Лук-порей 1 штука

Стебель сельдерея 1 штука

Лимон 1/2

кинзы, петрушки, укропа По маленькому пучку

Бульон 2-3 литра

Перец Чили по желанию

Оливковое масло

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Любую часть курицы или индейки, которую вы обычно используете, отварить. Отделить от костей и мелко нарезать. Зеленый горошек предварительно разморозить (если замороженный).

Светлую часть порея нарезать тонкими кольцами, стебель сельдерея мелко нарезать, слегка посолить, добавить Чили и обжарить в сковороде на оливковом масле, чтобы овощи стали мягкими.

В горячий куриный бульон, всыпать зеленый горошек, добавить обжаренные овощи и булгур, все перемешать. Мясо добавить в суп, все посолить и варить до готовности булгура.

Кинзу и петрушку порезать довольно крупно. Укроп мелко порубить. Из половинки лимона выжать сок. В готовый суп добавить зелень и сок лимона. Приятного аппетита

...