Спринг-роллы с тофу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Вкусные и красивые вегетарианские спринг-роллы с запечённым тофу.
#спрингроллы...
30 минут
4 порции
5
Ингредиенты
- тофу 300 гр
- кукурузного крахмала 2 столовые ложки
- болгарского переца 1/2
- огурец 1
- морковь 1
- рисовой бумаги 8 листов
- Листья салата
- Зелень
- бобов эдамаме 1 горсть
- Семена кунжута
- Маринад для тофу
- соевого соуса 1 столовая ложка
- растительного масла 1 столовая ложка
- меда 1 чайная ложка
- рисового уксуса 1 столовая ложка
- сушенного чеснока 1 чайная ложка
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Предварительно готовим брусочки из тофу: кусок тофу нарезаем вдоль на 8 частей. Выкладываем на дно формы для хранения, подходящей по размеру. Смешиваем маринад: соевый соус, масло, мед, рисовый уксус и сушёный чеснок.
Тофу поливаем маринадом. Аккуратно перемешиваем, чтобы маринад покрыл все кусочки. Убираем на 12 часов в холодильник.
2
Разогреваем духовку до 200°С. Тофу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем тофу 25-30 минут. Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, чтобы тофу запекался равномерно.
Когда тофу уже готов - достаём его из духовки и даем ему "отдохнуть" минут 5, тогда корочка на его поверхности станет более хрустящей.
3
Морковь нарезаем на тёрке для корейской моркови. Огурцы и болгарский перец - тонкими длинными полосками. Ещё для начинки нам понадобится зелень, острый перец, бобы эдамаме.
4
Рисовую бумагу по инструкции замачиваем в воде. (Я это делаю на противене). Затем кладём бумагу на удобную поверхность и выкладываем на край овощи, зелень и брусочки тофу.
5
Аккуратно сворачиваем конверт. Украшаем зеленью, семенами кунжута. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
zolotaiatania
оставил(а)
Ирина, увидела рецепт у Вас, и так захотелось, лежали листы, но не делала никогда, приготовила, из того что было) У Вас конечно шикарные))) Спасибо за идею и...
23 января 2021 г.
Ответить
Очень красиво!!! Хочется немедленно съесть!!! Благодарю за такой шикарный фотоотзыв. 😘😘😘
23 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!