Сырники

В творог добавить сахар и перемешать

По отдельности взбить желток и белок. В белок добавить щепотку соли при взбивании

К творогу добавить желток, муку и ванильный сахар

В мамму добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем

В творожную массу добавляем курагу и изюм, порезанные мелко(изум и Кургану предварительно заманить на пару часов)

Формуем сырники. Можно обвалять в муке

Ставим в духовой шкаф на 15- 20 минут при 180 °

Можно обжарить на масле с 2 сторон.

Приятного аппетита !