Медовик!!!

На водяной бане растворим масло. Добавим туда сахар и мед. Дождёмся когда масса станет однородной, добавим соду. Слегка помешав, ждём когда масса начнет увеличиваться в два раза. Далее убираем с огня и даём чуть остыть.

Добавляем яйца, муку и получаем тесто. Делим его на девять частей (у меня полторы порции рецепта). Рассказываем каждую часть на коржи и протыкаем вилкой, чтобы не образовался пузыри (у меня каждый корж на пергаменте). Духовку разогреваем до 200° и выпекаем каждый корж по 5-10 минут.

Сделаем крем. Соединяем сметану с сахаром и тщательно взбиваем миксером.

Чтобы коржи были ровные, нужно их обрезать по форме (какого размера вы хотите) пока они горячие. И ни в коем случае не складывайте корж на корж, а то прилипнет.

После того как коржи остыли собираем торт. Обрезки что остались с коржей перемалываем, они понадобятся для присыпки. Каждый корж смазывайте кремом, не жалейте, чем больше крема тем сочнее. Бока тоже промазываем и посыпаем крошкой. Убираем в холодильник и ждём два, три часа. Приятного аппетита!!!