Чурчхела

Name: Чурчхела
Yield: 9 по 40 см
Ingredients: виноградного сока; Орехи грецкие; муки (стакан 200 мл); Мёд, Сахар (если вам не сладко, то добавьте по вкусу мёд, либо сок варенья, либо Сахар); растительного масла; Кукурузный крахмал; Корица в палочках, гвоздика.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кнарик Терчанян

#премияфотограф #премиякухнимира #премиянаследие

9 по 40 см

Ингредиенты

виноградного сока 1 л
Орехи грецкие 500 г
муки (стакан 200 мл) 1,5 стакана
Мёд, Сахар (если вам не сладко, то добавьте по вкусу мёд, либо сок варенья, либо Сахар) по вкусу
растительного масла 1 ст. л
Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
Корица в палочках, гвоздика.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку перемешиваем с крахмалом и добавляем стакан (200 мл) сока. Перемешиваем, до однородной массы.

В кастрюлю с толстым дном наливаем оставшийся сок и начинаем варить на медленном огне и процеживаем туда нашу мучную массу, постоянно помешивая, и варим на медленном огне до загустения. Добавляем столовую ложку растительного масла.

Далее в нашу массу отпускаем кулёчек, сделанный из марли, корицы и гвоздики и варим ещё минут 10.

Далее Орехи, нанизанные на двойную нитку подгружаем в наш сироп в три подхода. Наши чурчхелы надо повесить вначале в холодное место, далее в тёплое место до полного высыхания.

...