Салат - мандаринка

Name: Салат - мандаринка
Yield: 10-12 порции
Ingredients: куриные грудки; яйца; сыра; чеснока; Укроп; Соль, перец; Морковь; Пищевая плёнка, веточки от мандаринов; Майонез, у меня свой (см. мои рецепты)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Делается оч сложно, а смотрится оригинально👍

2 часа

10-12 порции

Ингредиенты

куриные грудки 2

яйца 3

сыра 100 г

чеснока 1-2 зубчика

Укроп

Соль, перец

Морковь 6-7 шт

Пищевая плёнка, веточки от мандаринов

Майонез, у меня свой (см. мои рецепты) 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить все овощи в мундире. Яйца сварить вкрутую. Веточки от мандаринов помыть, просушить.

Грудку сварить, нарезать на мелкие кусочки. Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через прес. Измельчить укроп.

В миске смешать : тёртый сыр, яйца, чеснок, грудку, укроп. Посолить, поперчить, смазать майонезом - всё перемешать.

Скатать шарики 10-12 шт (у меня получились разных размеров). Выложить шарики на доску или тарелку. Поставить в холодильник. Они должны немного схватиться.

Тем временем очистить и натереть на мелкой тёрке морковь. Отжать морковь от лишнего сока☝️, чтоб наши мандаринки не потекли на праздничном столе. Взять кусок плёнки, положить 1 ст.л. морковки, распределить её вилкой примерно по-кругу в небольшую лепёшечку. Кладём сверху шарик салата, поднимаем края плёнки наверх и облепляем морковкой наш шарик из салата. Формируем мандаринки, украшаем веточкой.