Салат с тунцом и рисом

Заранее отварить рис: промыть рис до прозрачности. Залить чистой водой в пропорции 1:1. Довести до кипения, перемешать и убавить огонь на минимум. Варить 15-20 минут под закрытой крышкой. Снять кастрюлю с огня. Далее, кастрюлю накрыть сверху полотенцем и оставить рис еще на 15 минут остывать. Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Для украшения мы будем использовать только белок (можно измельчить вместе и с желтком, кто как любит. По желанию). Лук нарезать кубиком. Добавить сок лимона. Перемешать и оставить на 5 минут. Огурец нарезать соломкой. С консервы слить масло, тунец измельчить вилкой.

Сборка салата (форма диаметром 15 см): 1 слой - отварной рис. Уложить, немного уплотнить ложкой, поперчить по вкусу (перец если не любите, то можно не добавлять). 2 слой - маринованный лук. Распределить равномерно и стянуть тонким слоем майонеза. 3 слой - Плавленный сыр. Половину сыра (один сырок) натереть на крупную терку. Распределить равномерно и стянуть тонким слоем майонеза. 4 слой - огурец. Распределить равномерно и стянуть тонким слоем майонеза. 5 слой - тунец. Распределить равномерно. 6 слой - Плавленный сыр. Оставшуюся часть сыра (один сырок) натереть на крупную терку. Распределить равномерно и стянуть тонким слоем майонеза. 7 слой - натереть на среднюю терку яичный белок (можно и вместе с желтком, кто как хочет и любит - данный слой идет больше как украшение).

Отправить салат на 30 минут в холодильник. Салат с тунцом и рисом готов!