Клубничный лимонад

На кувшин объёмом 2 литра мне понадобилось примерно 200 граммов клубники. Клубнику я очистила от зелени и перемолола погружным блендером до состояния гладкого однородного пюре. Убрала охлаждаться.

Теперь мне надо сварить сироп: 1/2 стакана сахара я залила 250 мл. воды, размешала, довела до кипения и варила ещё примерно 5 минут. Убрала охлаждаться.

Охлаждённый сироп я добавила к клубничному пюре, перемешала.

Добавила швепс шпритц, перемешала и убрала охлаждаться.

Подавала лимонад с большим количеством льда, ягодами клубники и листьями зелёного базилика.

Дорогие мои, велик соблазн просто перемолоть клубнику с сахаром и залить газировкой. Но поверьте, когда вы сварите сироп и зальёте им, то убедитесь, что так вкуснее!