Три рецепта освежающего домашнего лимонада

Накатившая ностальгия по беззаботному советскому детству, настроила меня на три рецепта освежающего домашнего лимонада из лимона, апельсинов, лайма, имбиря, клубники с мятой или базиликом. Попробуйте приготовить концентрированные сиропы и потом разбавляйте их водой с газом или без газа.

1 РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП Снять цедру с половины лимона и одного апельсина. Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру. Сахар насыпать в посуду с толстым дном. На небольшом нагреве расплавить до состояния карамели. В это же время сок довести до кипения и ввести в карамель. Проварить 7 минут, чтобы разошлась карамель. Процедить по желанию.

2 РЕЦЕПТ ИМБИРНЫЙ СИРОП Очистить имбирь, натереть его на терке. Снять цедру с одного лайма. Смешать сахар с водой. Нагреть и перемешать до растворения сахара. Добавить имбирь цедру. Проварить 2 минуты. Выключить нагрев. Добавить мед, сок лайма, процедить.

3 РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП Нагреть сахар с водой и мешать до растворения. Добавить клубнику и нарезанный ревень Поварить 2-3 минуты и процедить. То, что отцедили, съесть.

К клубничному лимонаду можно добавить базилик, а к цитрусовому – мяту. Выбрать какой больше нравится. Увеличить количество ингредиентов, сделать побольше сиропа, поставить его в холодильник, приобрести сифон или упаковку газированной воды, разбавлять и пить в свое удовольствие. Утоляйте жажду по мере её наступления! Детали приготовления смотрите в видео ролике: