Томатный суп / суп из помидоров

Name: Томатный суп / суп из помидоров
Yield: 2 порции
Ingredients: очищенных томатов; средних луковицы; чеснока; растительного масла; ложка томатной пасты; соли; Специи (в описании рецепта я написала свой набор)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Нешта

#кукснап

40 минут

2 порции

Ингредиенты

очищенных томатов 900 грамм

средних луковицы 2

чеснока 2 зубчика

растительного масла 20 мл

ложка томатной пасты 1 ст.

соли 1 ч. ложка

Специи (в описании рецепта я написала свой набор)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем маленькими произвольными кусочками лук и чеснок. Нам всё равно на их размер, так как позже это всё пойдёт в блендер. Отправляем на разогретую сковороду с маслом и жарим до прозрачности лука.

За это время заливаем томаты кипятком, чтобы проще было почистить шкурку, и эту саму шкурку снимаем. Томаты нарезаем произвольно, у меня это кусочки.

Как только лук будет готов, добавляем томатную пасту. Немного прогреваем и сразу же добавляем томаты.

Кладем любимые специи (у меня это: паприка, острый чили, куркума, чёрный перец, гранулированный чеснок и прованские травы, каждой по чайно ложке) и тушим 20 минут. Если необходимо - добавьте воды, но томаты и так должны дать сок. Добавить чайную ложку соли. Без горки.