Нежные и сочные котлеты из индейки с пармезаном, чесноком и кинзой😋

Приготовим фарш: через мясорубку прокручиваем филе бедра индейки, вымоченный в минералке белый хлеб и репчатый лук, добавляем сырое куриное яйцо, солим, перчим по вкусу, вымешиваем фарш.

Добавляем натёртый пармезан, опять хорошо вымешиваем, следом добавляем измельчённый чеснок и кинзу, перемешиваем и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.

Формируем котлетки, панируем их в пшеничной муке, обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, накрываем крышкой и жарим до готовности 5-6 минут, перевернув 1 раз.

Подаём с любимым гарниром. Приятного 😋