Вареники с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор роман заборовский
Вдохновило желание поесть вареников с капустой))))
несколько
4
Ингредиенты
- муки 3 стакана
- кипяченой воды 1 стакан
- растительного масла 3 ст.л.
- куриное яйцо 1
- соли 1/2 ч.л.
- белокочанной капусты 700 гр.
- моркови 1 шт.
- луковицы 1 шт.
- чеснока 1 зубок
- по вкусу черный молотый перец
- кетчупа 1 ст.л.
- лаврового листа по желанию 1 шт.
- растительного масла для приготовления капусты 2-3 ст.л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Мелко шинкуем капусту, режем лук. На крупной терке натираем морковь.
2
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и обжариваем лук до прозрачности.
3
Затем добавляем натертую морковь и обжариваем 2-3 мин.
4
Добавляем капусту и обжариваем на среднем огне пока не станет мягкой (10 - 15 мин), предварительно посолив, и поперчив. Затем добавляем 1 ст. л. кетчупа, чеснока (раздавленного), лавр. листа. Перемешиваем и тушим 3-5 мин. После этого убираем с конфорки капусту и даем ей остыть.
5
Тесто. В чашку разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст. л раст. масла, соли и взбиваем до однородной массы. Просеиваем 3 ст. муки. Делаем углубление в муке и выливаем взбитое яйцо. Перемешиваем вилкой.
6
Вилкой смешиваем состав с мукой и добавляем 1 ст. воды. Вымешиваем тесто.
7
Тесто кладем в п/э пакет на 15-20 мин. Затем раскатываем колбаской и нарезаем.
8
Раскатываем тесто, На средину накладываем капусты и края скрепляем. И так продолжаем, пока не закончатся ингредиенты))).
9
В кипящую, подсоленную воду опускаем вареники и варим 10 мин. Можно доставать и есть (с маслом, сметаной, майонезом, с водкой, самогоном и т.д.).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98668
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
