Суп "Под созвездием Лисички"

Суп "Под созвездием Лисички"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна
"О царство кухни! Кто не восхвалял Твой синий чад над жарящимся мясом, Твой легкий...
20

Ингредиенты

лисичек Горсть (100 г)
копчёные сосиски 4
картофелины 3
морковь 1
луковицы 2
пасты в форме звездочек 2 ст. ложки
Зелень по вкусу
воды 2 л
растительного масла 2 ст. ложки
Соль и молотый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Очищенную морковь нарезать звездочками. Для этого сделать вертикальные выемки по всей длине, а после уже порезать поперёк на тонкие ломтики.
2
Очищенную картошку порезать произвольно. Сложить морковь и картошку в кастрюлю, залить холодной водой. На сильном огне довести до кипения, снять пену, убавить огонь и поварить 5 минут.
3
Пока закипает начало супа, обжарить на масле порезанный мелко лук до бледно-золотистого цвета, потом к луку добавить нарезанные кубиками сосиски. Перемешать и пожарить минут 5-7 на слабом огне.
4
Переложить зажарку в кастрюлю. Туда же - лисички. У нас сушёные, но если ваши свежие, то желательно сначала отварить грибочки отдельно хотя бы минут 15.
5
На том же этапе добавить пасту. Её количество может быть иным и зависеть от развариваемости, а равно от желаемой густоты супа. Варить до готовности пасты.
6
Добавить любую зелень по вкусу и желанию, перец, посолить и через 3 минуты снять с огня.
...
...
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Очень даже золотистый супец!))
14 августа 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich это точно)
14 августа 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!