Суп "Под созвездием Лисички"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
"О царство кухни! Кто не восхвалял Твой синий чад над жарящимся мясом, Твой легкий...
Ингредиенты
- лисичек Горсть (100 г)
- копчёные сосиски 4
- картофелины 3
- морковь 1
- луковицы 2
- пасты в форме звездочек 2 ст. ложки
- Зелень по вкусу
- воды 2 л
- растительного масла 2 ст. ложки
- Соль и молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Очищенную морковь нарезать звездочками. Для этого сделать вертикальные выемки по всей длине, а после уже порезать поперёк на тонкие ломтики.
2
Очищенную картошку порезать произвольно. Сложить морковь и картошку в кастрюлю, залить холодной водой. На сильном огне довести до кипения, снять пену, убавить огонь и поварить 5 минут.
3
Пока закипает начало супа, обжарить на масле порезанный мелко лук до бледно-золотистого цвета, потом к луку добавить нарезанные кубиками сосиски. Перемешать и пожарить минут 5-7 на слабом огне.
4
Переложить зажарку в кастрюлю. Туда же - лисички. У нас сушёные, но если ваши свежие, то желательно сначала отварить грибочки отдельно хотя бы минут 15.
5
На том же этапе добавить пасту. Её количество может быть иным и зависеть от развариваемости, а равно от желаемой густоты супа. Варить до готовности пасты.
6
Добавить любую зелень по вкусу и желанию, перец, посолить и через 3 минуты снять с огня.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
@Boris_Kurilovich это точно)
14 августа 2022 г.
Ответить
